蔬菜庫加工蔬菜庫公司冷庫設(shè)備的除霉殺菌與消毒。大型冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保障食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。蔬菜庫公司酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

內(nèi)蒙古加工蔬菜庫公司冷庫技術(shù)在國民經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用極為廣泛，與國民的生活，息息相關(guān)。就冷庫行業(yè)而言，我國電冰箱、分體冷庫安裝器、浪化鏗吸收式冷水機(jī)組、部分冷庫機(jī)器設(shè)備等產(chǎn)品在國際市場具有競爭力。但在冷庫壓縮機(jī)的研究開發(fā)、冷庫安裝系統(tǒng)控制、智能化、網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)行等方而與國際上還有差距。加工蔬菜庫公司目前，國家斥巨資加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)城市化進(jìn)程，必將會(huì)帶動(dòng)冷庫產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用，促進(jìn)、完善“冷鏈’的建設(shè);在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)方面，水果、蔬萊、養(yǎng)殖加工業(yè)的發(fā)展，給冷凍冷藏業(yè)的發(fā)展帶來勃勃生機(jī)。可以預(yù)言，隨著我國科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、綜合國力的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求會(huì)越來越高，一批新型的、科技含量較高的冷庫裝置、冷藏運(yùn)輸裝置、低溫實(shí)驗(yàn)冷庫裝置、商用冷庫裝置等將逐漸出現(xiàn)，我國冷庫業(yè)界必將迎來一個(gè)繁榮的景象。

內(nèi)蒙古加工蔬菜庫公司冷庫解除異味的要領(lǐng)臭氧法。臭氧具有兇猛的氧化浸染，不單能消除冷庫庫房異味，還能避免微生物的發(fā)展?；厥粘粞醍a(chǎn)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的解除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食物時(shí)，則不宜回收臭氧處理賞罰，以免脂肪氧化而發(fā)生酸敗征象。甲醛法。加工蔬菜庫將冷庫庫房內(nèi)的貨品搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）舉辦消毒和解除異味。食醋法。裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其余食物，非得經(jīng)洗濯解除魚腥味后方可裝入其余食物。一樣平常破除魚腥味的要領(lǐng)是回收食醋的要領(lǐng)。詳細(xì)要領(lǐng)為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層破除干凈，并保持庫房溫度50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門封鎖精密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)活動(dòng)，使食醋大量接收魚腥味。一樣平常約經(jīng)424小時(shí)后打開冷庫庫門，持續(xù)鼓風(fēng)數(shù)小時(shí)可將醋味吹出庫外。

內(nèi)蒙古加工蔬菜庫公司及時(shí)檢查冷庫壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)高、低壓壓力、溫度有無異常。通常情況下，低壓壓力為：中溫>1kgf/cm2低溫0~1kgf/cm2，高壓壓力為：10~15kgf/cm2,通常不超過20kgf/cm2。機(jī)頭氣缸蓋溫度130℃左右。壓縮機(jī)油位是否合適，油是否潔凈，對(duì)初期運(yùn)轉(zhuǎn)的冷庫設(shè)備機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，正常油位在視油鏡上下限之間，油不混濁，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤滑不良。加工蔬菜庫電線及電氣零件有無絕緣老化或過熱，線接頭有無松動(dòng)（包括用戶配裝的電氣零件及電線），另外要注意電源導(dǎo)線是否有異常破損。制冷劑是否因泄漏而減少，或制冷系統(tǒng)內(nèi)混入水汽。從視液鏡中觀察冷媒的流量，冷媒注入量合適時(shí)，只有液體流動(dòng)，無白色氣泡；系統(tǒng)內(nèi)無水份（或稱水份量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)）時(shí)，視液鏡中部視芯為綠色，否則為黃色或其它異常顏色。機(jī)組固定基座是否牢固，螺栓是否松動(dòng)。冷凝器翅片上是否附著灰塵及污物，是否堵塞，要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱壯態(tài)。管路是否有異常損傷。

內(nèi)蒙古加工蔬菜庫公司在醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)療衛(wèi)生方面也廣泛應(yīng)用著冷庫安裝技術(shù)。如醫(yī)藥工業(yè)中利.用真空冷凍干燥法凍干生物制品及藥品，低溫下保存疫苗、血漿，低m麻醉、低溫切片、低溫治療、低溫手術(shù).器官移植時(shí)的低溫貯運(yùn)等。蔬菜庫公司在工程施工過程中，也大量采用著內(nèi)蒙古冷庫安裝技術(shù)。如用凍土法挖掘土方一、建筑橋梁基礎(chǔ)，可以提高施工效率，保障施工安全;在大型堰、壩的大量棍凝土澆注過.程中使用冷庫安裝裝置。此外，在體育運(yùn)動(dòng)中的人工冰場，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的培育耐寒種子、微生物除蟲、良種的低溫貯藏、凍干法長期保存種子、人造雨雪，在許多近代科學(xué)技術(shù)中的衛(wèi)星通信、激光.、超導(dǎo)、高速電子計(jì)算機(jī)等技術(shù)中，都需要冷庫安裝技術(shù)。