顧名思義，變溫庫是一種可以改變溫度的冷庫。這種變溫冷庫是指一個(gè)冷庫或幾個(gè)冷庫在多個(gè)溫度范圍內(nèi)可調(diào)、可選、可安全運(yùn)行，可以滿足內(nèi)蒙古冷庫安裝中不同貨物的日常儲(chǔ)存，從而有效提高冷庫的使用效果。

　　一、冷庫變溫庫有兩種:

　　1、變溫庫選用一套冷凍機(jī)組和一個(gè)冷庫，在低溫和高溫下進(jìn)行轉(zhuǎn)換，以便儲(chǔ)存不同的產(chǎn)品，如果蔬和鮮肉。這種冷庫通常是小型冷庫。

　　2、變溫庫選用一套冷凍設(shè)備，多個(gè)冷庫。不同冷庫之間的貨物儲(chǔ)存溫度不同。調(diào)整冷凍設(shè)備，實(shí)現(xiàn)不同冷庫中高溫、低溫的特點(diǎn)。這種冷庫適用于大型冷庫。

　　二、變溫冷庫比普通冷庫好在哪里？

　　1、一般冷庫只能在單一溫度條件下運(yùn)行，選擇冷凍設(shè)備通常起伏不大，如0℃~15℃新鮮冷庫，上下波動(dòng)只有±5℃，不能同時(shí)在高溫環(huán)境和低溫環(huán)境下運(yùn)行。

　　2、變溫冷庫可以在原冷庫中調(diào)節(jié)各種溫度，溫度波動(dòng)可調(diào)范圍大，可以應(yīng)對(duì)不同產(chǎn)品的儲(chǔ)存，減少倉庫理論的建設(shè)，適合小場所，但需要儲(chǔ)存不同產(chǎn)品的客戶，降低投資成本，提高變溫庫的利用率，如-18℃冷庫調(diào)整到2℃保鮮庫，這類冷庫屬于變溫冷庫。

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